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自然でおいしく安全な食品作り
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今回は、新しく入ったスタッフにひとり言してもらいました。

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空の色が変り、風のかおりがかわり、陽射しがかわり、季節がうつりつつあるのを肌で感じるこのごろですね。

皆様お元気でお過ごしですか?今が一番夏バテが出るころと、お料理教室の桧山先生に今の季節の食事についてお話がありました。
胃腸も肌も夏の暑さでつかれているので、消化のよいものを食べて、胃腸に負担のかかるあぶらっこいものや、乳製品もひかえること、、、。
それと、檜山先生が何十年と続けておられるタオルで全身をこする”摩擦健康法”。体の抵抗力アップによいそうです。実は毎日までは、できていないけれどもはじめました!背中に手が回るようになるし、体の血行がよくなる気がします。
花火大会が全国どこでも開催されている頃とおもいますが、博多は大濠公園の花火大会が一番打ち上げの数も多く、一番たくさん人が集まるようです。夏の夜空を彩る花火。毎年、きれいね。と、わくわくしながら子どもの頃にように、楽しい気分でみられたらとおもいますね。
誕生日を迎える時に、今年も健康で1年無事に過ぎて、こうして誕生日を迎えられておめでとうと、自分にささやくように、花火も毎年夏を迎え、そんな気分になりませんか?
福岡の大濠公園のそばには数年前まで大きな公立の病院があったのですが、そこからの花火のながめは最高だったらしのです。重症のお父様を付き添っておられた方が、あの花火が付き添っている私にとっては、どんなに、さびしく、悲しいものであったか、今も花火のたびにその時のことを思い出すといわれてましたが、花火をみたいと思う幸福を感謝しなければいけないと、お話をうかがって感じましたね。
今年も半年が過ぎ、企業では6月決算の会社も多く、新年度という意識を持っておられる方も多いと思います。消費税込み表示になり、商品の値段が高くなったような気がして、いろいろなお店で売上が落ちたとも聞きます。
ただ街を歩くと、女性の洋服の色は中間色が増え、一時のモノクロがすくなくなり、色の流行をみると、景気はよくなっていると感じます。白、黒は地味な色のようですが、基本的には原色ですよね。原色が流行するより、中間色がはやるほうが安定しているといわれますね。
外食よりも、家でくつろいで高めの食材で楽しんだり、披露宴もホテルより、ちょっと素敵な家のようなレストランでするのが今は旬だとか。またガーデニングがはやったりと、生活を楽しむことにお金を使う方が増えているのも色の流行で感じますね。
衣食住のうち、住や食、それも健康で自然でゆったりとした時間を家でもてるように、若い方もお金を使っているようですね。

そういう意味では、毎日多くの時間を過ごすところを大事にし、お金をつかうようになってきたのではないのでしょうか?

家具屋さんや、キッチン回りを売っているお店にいくと若いカップルが多く、ナチュラルでカジュアルな服(安い?)だけれど、家具や鍋には結構お金を使っているのをみかけます。
5月も半ばになり、梅雨の気配も感じるようになりましたが、皆様お元気でしょうか?
大地が眠りから醒め、山や野や畑が緑におおわれ、春をむかえると、ほっといたします。
生き生きとした新鮮な木々の緑を、ただ見ただけで、息をふきかえしたような感じがします。気分はさわやかになり、手足がのびのびとしたような気分になりませんか?
これからまた暑くなりますと、若葉は太陽のエネルギーと、朝、天から降りてくる露をうけ、大地からはミネラルや、さまざまな栄養をうけ、ますます色濃く、また大きくなっていきます。
この緑の中で、くつろぐ健康法をみつけましたので、皆様に御紹介いたしますね。
人に気づかれることなく出来る、とっておきの方法です!
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名島屋娘
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