無題

気がつけば３月、まわりは花粉症に苦しんでいる人が多くなってきました。
皆様いかがおすごしでしょう？
私も、２月になって風邪をひき、めずらしく会社を２日も休んでしまいました。
風邪をひいたお陰で、借りた本が読めると、前向きのマーフイー的発想で、咳をしながら読みつづけた本が、それはそれは大変面白かったのです。
風邪をひいて良かった！

無題

お元気で、お過ごしでしょうか？

最近沖縄のお客様から新だしのご注文がありまして、その時博多は雪でしたので、
沖縄のあたたかいお話を伺おうとおもいまして、少しお話を致しました。
その方は以前北海道にお住まいの時にもお電話をいただいていたのですが、、、
そこで、コートはいかがですか？とお尋ねいたしましたら、私は寒いのになれているので、この位では
コートなんかと思うほどの冬の暖かさなんですが、沖縄の方は寒くなるのが、おしゃれの楽しみのようで、
コート、手袋、ぼうしと、大変ですよ。と笑って話されました。
またご自分が北海道に住んでいた時は、春になると、早々に春らしい明るい服を買ったものですとも、、
ほんと、人間っておかしいですねと。

　新だしが沖縄から、北海道の方まで、御利用いただいて色々な気候の中で、色々な料理に利用されて
いることが、本当にうれしいですね。
私も、以前親しい方の冷蔵庫に新だしがあるのを見つけ、とってもうれしい気分になりました。
出汁は料理の要ですから、その出汁が同じであることは、一緒にお食事を毎日囲んでいるような、
親しさを、嬉しさを感じました。その方には照れて言えませんでしたが、、冷蔵庫はなでておきましたが。

無題

あけましておめでとうございます。
１２月は全国から多くのお客様に御贈答品の御注文をいただき、心より感謝申し上げます。
このように、また名島屋の輪がおおきくなり、商品を通して、お客様の交流があたたかく育んでいくことが、
なによりの嬉しさです。
名島屋の商品を親しい方に御紹介したいただき、多くの宣伝費もつかえないなか、このように初めての方から、友達からいただいてというお言葉をいただきお電話いただけることを、ありがたく受けとめております。
今後とも名島屋の商品をかわいがっていただけますようお願い申し上げます。

名島屋は井口食品の通販部ですが、５日の仕事始めの社長の言葉は、コミュニケーションの大切さでした。製造、営業、経理全てのポジションが明るく、お客様に喜んでいただける仕事のために団結することを大切にしようということです。
仕事にかぎらず、人との信頼をふかめ、大切にお互いがその関係を育てていくことは、日々の小さな気遣いや、言葉だと、最近とくに感じます。お電話だけで、お会いしたこともないお客様との信頼も同じ事だと感じております。
お客様からおしかりをうけることも多いなか、どこに誤解があり、どこに不手際があり、そのようなことがおこらないようつとめ、どのように理解していただくかを、今年も努力させていただきますので、どうぞ今年も名島屋をよろしくおねがいします。

海苔の良し悪しの見分け方

　 朝の空気も凛としてまいりましたが、御元気でいらしゃいますか？
山々の樹木の緑がいろいろな色に染まり、まるで、春の桜の花のように、華やかです。
こうして、また風のある夜に、ザアザアと音をたてて落ちてしまい、また樹木も生まれ変わるのですね。
人も、樹木も、次の芽吹きが、古いものを押し上げながら、過去を落し、生まれ変わらせ、さらにたくましくなって、初々しい緑を芽吹くのですね。

さて、九州では、そろそろ有明海の海苔の入札がはじまる季節になりました。

海苔で健康推進委員会という海苔の業界の１０月号の雑誌に、下記の内容“海苔の良し悪しの見分け方”が書いてありましたので、ここでご紹介させていただきます。

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　 空気が澄んで、飛行機の音や、人の声さえも違って聞こえるような、秋空になりまし た。
太平洋気候の県にお住まいの方はとくに、秋から冬の空が日本海とまったく違 い、明るい青空を感じておられることと思います。