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自然でおいしく安全な食品作り
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福岡は蛍が舞う季節なりました。蛍という漢字をよく見るとほんとに蛍の姿を浮かべます。

日本語は当て字の漢字を使ったり致しますが、たとえば今の季節出まわる”そらまめ”は漢字で書くと蚕豆・・・絹の原料になるお蚕さんが成虫になり、”そら豆”が空にむかって実をつけるからだそうです。そして、空に向かって(上むきに)実をつけるので、縁起ものの豆として昔から言われています。

昔、夏休みの理科の研究課題として、小学校3年生の時にお蚕さんを育てたことがあります。桑の葉っばを蚕は食べるのですが、その桑の葉っぱがなかなか町にはないのです。蚕は田舎の母の実家から頂いてきたのですが、食べさせるものがない!福岡市東区には九州大学の農学部のキャンパスがあるのですが、なんと農学部が桑を育てていたのですよ。道路沿いにある畑を母とみつけ、夜に母と泥棒をいたしました。
今でも時々その前をとおると、ごめんなさいとつぶやいておりますが、そのせいで九大に落ちたのかもしれません??すまし顔で言ってたところで、もちろん誰も九大を受ける頭があったとは信じませんが。はい、もちろん冗談です。その蚕ですが、まあよく食べるのですよ、桑を。10匹ぐらいだったと思いますが、畑のフェンスを何度登ったことか。時効になっているので、つかまることはないと思っていますが、本当に農学部のみなさんごめんなさい。しかし、おかげさまで、蚕がまゆを作るまで、写真をとって、すばらしい夏休みの宿題ができたのです。小学校の思い出の大きな1つです。とにかくなんでも、興味がわいて連れて帰ってくるから仕方がないですね。今でもすこしそのクセがとれません。

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博多はどんたくも無事、雨にもあわず、たいした余震もなく終りました。
博多に住んで何十年にもなるのに、どんたくで好きなのは、花電車(今は花バス)だけで、あとはどんたくって、なにをやっているのかわからないのが正直なとこです。
というのは、街が県外からの人で多く、この期間は郊外に行ってしまうか、旅行をするかのどちらかだからです。皆様どのようなお休みをお過ごしになりましたか?

桜があっという間に満開になり、気がついたら、まあなんと鮮やかな緑があふれて、風は冷たいけれども過ごしやすい季節になりましたね。

3月20日、福岡は何百年ぶりの大地震を経験し、いまだに余震が続いています。
ニュース等で御存知だとおもいますが、本当にびっくりいたしました。名島屋のお客様からも、お見舞いのお言葉をいただき、嬉しく存じております。
井口食品の名島工場は築30年ほどですが、あとから建てましたところの境から、翌々日に降った雨が滝のように流れたのですが、おかげさまで、新だしのうるめいわしなどを乾燥する機械を1メートルほどさけてくれたようです。福岡は地震とは無縁のところだと思っていただけに、本当にびっくりです。
地震のあったときは、携帯電話はつながらなくなりましたが、メールは大丈夫でした。他県に住んでいる友だちから次々とメールをもらい、無事の確認を報告したのは、やはりメールでした。
携帯のメールは緊急事態には必要ということがわかりました。慣れていてよかったと痛感しました。

博多は3月に入って18年ぶりに大雪がふり、春雷がありましたが、昨日頃から風の香りが変ったと感じるようになりました。
皆様お元気でおすごしでしょうか?

先日、冬の運動不足解消と気分転換に,福岡市の中心部の舞鶴城跡地あたりと大濠公園を散歩しましたが、歩いているとたんぽぽがたくさん咲いていて、小さなたんぽぽをさけながら歩くのが楽しかったこと!
大濠公園は福岡市民の憩いの場所になっていますが、そこで4歳ぐらいの女の子が、両親に自転車に乗る練習をさせてもらっているのを見かけました。歩きつかれたので、その様子をなんとなく見ていたのです。後ろから支えておられたお母さん、前方5メートルほどに立って、待っておられるお父さん。お父さんは休みの日にゆっくりしたいだろうに、辛抱強く付き合っておられたのです。

あけましておめでとうございます。
色々なところで、色々な新年をお迎えになられていることと存じます。
時のたつのは早いもので、10年前はこんなふうに考え過ごしていたし、20年前の性格はこんなふうだったとか、こんなものが好きだったなど考えることはございませんですか?
最近気がつくことは、人は確かにこのみとか環境とか変るけれども、今が常に一番だということ。
今のこのみ、感情、感性が一番大切だと感じています。昔のことは思い出すけれども、昔にはもどれないから・・・。
今の自分が好きであれば、今を一番といえるのではないかと感じています。
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名島屋娘
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TEL:フリーダイヤル
0120-88-7208
FAX:フリーダイヤル
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井口食品(株)通販部
博多 名島屋

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