母の日

母の日は明日。私の母は井口食品で味海苔のタレをずいぶんながく作っていました。大きな鉄釜で、数時間かかって、昆布や天然の乾物を使ってつくります。祖母から仕込まれたそうです。小さい頃、学校から帰ると、工場の中の鉄釜のところに、すっとんで行ってました。昭和３０年代、昭和４０年代。その母は７７になりますが、まだ、工場に毎日来て、お客様への送付の荷造りを手伝ってくれています。お中元時期やお歳暮時期などの忙しいときは、とくに大変助かります。包装も大好きで、きれいに包めると、喜んでいます。それにしても、昭和一桁の女性は強いです。戦後の何もないときを過ごし、洗濯機、冷蔵庫といった便利なものも、初めて使い始めた女性です。博多は今日は雨。若葉雨。早めに贈った傘をさして今日も工場に来てくれるでしょう。　　　　博多　名島屋　担当　井口知子
　　
　

　　　　　母がいけた花です。枝ものも、庭から折って自家製です。