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自然でおいしく安全な食品作り
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今日福岡は雨です。濃い緑色になりはじめた樹木も、畑もたんぼも大変な喜びようです。生き生きしています。今年は少し梅雨入りが遅かったようですね。ところで、写真はベランダで育てているトマトです。なかなかいい調子でしょう?野菜の花も可憐でかわいいけれども、毎日育っていく実は、おもしろいですよ。あと、すいかと、唐辛子と、大葉と、パセリがベランダでがんばってます. だし、和風だし
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梅雨にいよいよ突入しました。紫陽花の花が雨を恋しがる頃になりました。昨日福岡県の秋月に蛍見物にいきましたら、間抜けなことに、暗くなって蛍が舞い始めたら、デジカメの電池切れになってしまい、秋月に行く途中の千手というところの夕暮れの風景だけが、カメラにおさまることになってしまいました。この千手は、私が生まれたところでもありますが、秋月まで車で3分ほどのところです。この川の上流が、秋月のめがね橋があり、蛍がたくさん舞う場所があるのです。少し風があったので、それほど舞ってませんでしたが、美しかった。いつまでも、いつまでもこの蛍が舞うところがあるようにと思いますね。

この場所で蛍に会いました。


だし、和風だし


梅雨のはしりのようなお天気ですが、皆様お元気ですか。福岡は梅の実がたわわになり、蛍がそろそろの頃になりました。この季節になる梅の実は、緑のまん丸で大変かわいい実ですね。梅酒にするのもよし、梅干にするのもよし、梅ジュースにするのもよし。梅干をお弁当や、お結びに入れると保存が良くなるから不思議です。昔の人の知恵はすごいですよね。梅干を夏場に食べると熱中症の予防にもなるし、食中毒の予防にもなるようだし、いいことばかりです。この湿度の高いこの時期に梅の実がさわやかですね。


だし、和風だし


梅雨も近づいてまいりましたが、お元気ですか。

夏つばきと言ってますが、たぶん、他の名前があるとおもいます。きれいでしょう?少し湿度を含んだ空気の中で、この可憐で清楚な、辛夷ほど肉厚ではない、白の花が大好きです。少しづつ緑が濃いくなってくなかで、この白の花がなんと美しいことでしょう。これから梅雨にむかって、湿度が高くなると、疲れやすいので、冷たいものがほしくなる季節ですが、肌寒い日も多いので、まだなおしていない薄手のセーターも活躍しそうです。無理して夏服に切り替えないで、自分の体調で服も選びたいものですね。
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福岡城は残ってませんが、このお堀の周りの桜の若葉が美しく、お堀には、こんなたくさんの蓮の葉が、一面に浮いてます。左側の町名は大手門、この福岡城跡には名島門が残ってます。福岡城より先に作った小城の名島城を、この地に移転するときに、門や石垣を持っていったということです。福岡市は、北側は玄海湾。山あり、海あり、都心にもこのような緑あふれるところもあります。わが街自慢でした。
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名島屋娘
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