ミントの花

皆様お元気でお過ごしでしょうか。ある、ハーブの本を読んでましたら、ハーブは種類によっては、虫が嫌う香りをだすものもあり、植えていると
まわりの植物が、虫にたべらることなく育つということでした。この上の花はミントの花ですが、なんともさわやかな花でしょう。この周りには、なぜか、雑草もはえません。不思議です。ハーブなどの香辛料は、料理に少し使うと、洗練された味になったり、肉や魚のおいしさを引き立てるものもありますね。でも使いすぎると、香水のききすぎた女性のような料理になってしまいますね。日本のハーブといえば、紫蘇ですね。抗菌作用もあり、防腐効果があるということです。ハーブも少し勉強するとおもしろいと思いました。乾燥ハーブをクロゼットのなかに入れて、虫よけにされている方も多いとか、、、じめじめした天気が続きますが、梅雨の晴れ間には、クロゼットに風をいれ、衣服のじめじめを防ぎたいものですね。