自然でおいしく安全な食品作り
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お米の次は、牛乳。またまたって感じですね。
私は、食品に限らず、その物がどうして、その値段なのか?って考えるとこがあります。
たとえば、名島屋の新だしですが、原料は全部国産品ですね。
昆布も鰹もうるめいわしも、日本の生産者や、漁業の方が、その仕事で生活が出来るような値段で、売られています。
その原料を仕入れて作るわけですから、原料の値段があがれば、大変苦しくなるわけです。。。ですから、ものの値段は、人の働く賃金が多くかかわり、その物の原料の値段がかかわって、売り場の費用がまたかかわり、、、、って感じですね。
どうしても、日本の原料を使い、日本の工場で作られているものは高くなりますね。賃金が高いし、保健所等の指導に添った衛生的な工場を備えていなければならないしですね。
なにが言いたいのか、よくわからなくなりましたが、農家の方も、漁師の方も、
日本の食品会社も、みんながんばっていると思います。。小さいところは、とくに、精一杯のところで、いいものをつくり、出来るだけ喜ばれるような価格で売るように、がんばっているとおもいます。。。
名島屋からお届けしているものは、どうぞ安心してお召し上がりくださいね。
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