レシピ作り

　　　夏服を片付けるころになりましたね。
今日は10月のレシピ作りをしていました。
仕事をされている方も手際よく出来るメニューで、旬のどこでも売っている日本の食材を使うようにしているので、作ってみてくださいね。
　　
　先日は桧山先生のお料理教室で、おはぎを作りました。中に栗をいれたものです。秋のお供えは、おはぎ。春のお供えは、ぼたもち。おなじものなのに、呼ぶ名前が違うのは、季節に咲く花にちなんでだそうです。秋は萩の花が咲く頃。春はぼたんの花が咲く頃ですね。日本人は、季節とともに、生きているのですね。