ひらめ

福岡は、今日も雪がふりそうなお天気です。しかし新潟、北海道も異常などか雪に、雪下ろしが大変のようです。昨日のニュースで、最近は数年に１回、このような人の背を上回る雪が降るといわれてましたね。さて、上の写真は今年の元旦に福岡の志賀島、、（金印が発見されたとこ）で、いただいた「ひらめ」です。もちろん玄界灘に泳いでいたものです。甘くて、ぷりぷりで、本当においしかったです！「ひらめ」といえば、よく顔をみると、目が両方とも、まんまるで上を向いています。そのせいか、「ひらめのような人」というと、上ばっかり見ている人を、たとえて言ったりするそうです。昨年の年末にはじめて知りました。。。ひらめのような顔をした同窓生を、ひらめに似ていると、つい本音を口走ったのです。
ひらめは、深い海を泳いでいるそうですね。話は変わりますが、最近映画のアバターを観ましたが、おもしろかったですね。私は髪を伸ばしていますが、髪を三編にして、映画のようにしたいと思います！観ていただくと、よくこの話はわかっていただけますが、髪を、鳥に接続させることにより、その魂が一体になって、その鳥と自由に空を飛ぶことができるシーンがあるのです。なんとも、うらやましいシーンでした。これから、冷え込みが続きますが、ひらめのように、海にもぐることもできないし、鳥と空を飛ぶこともできないので、たくましく、この寒い季節を生活したいと思います。風邪に気をつけてくださいね。下の写真は玄界灘の写真です。

あけましておめでとうございます。

皆様　おけましておめでとうございます。年末から福岡は雪がふったり、
強い風がふいたりと、日本海らしい冬のお天気でした。ますますお元気に新しい年をお迎えのことと存じます。１１月１２月は、一度名島屋の商品を買っていただいたお客様に、大感謝セールの御葉書をださせていただきましたが、おかげさまで多くのご友人、ご親戚、ご近所の方に名島屋の出汁を、ちょっとした贈り物に１袋や、２袋づつ差し上げるのにご利用いただきました。名島屋では、皆様が弊社の出汁をお知り合いにおすすめいただいて、名島屋の輪が大きくなっていると感謝しております。１８年間、昆布や鰹節の値段があがることもありましたが、発売当時より変わらぬお値段で、毎日使っていただきたい思いから、販売させていただいております。精一杯のところのお値段で頑張っておりますので、サービス等において至らぬところもございますが、通販部３人で、電話から、チラシ作り、ホームページ、発送と、全部いたしております。手が回らなくて、年末には、発送も遅れぎみになったりと、ご迷惑もおかけいたしました。皆様があたたかく、お許しいただきましたことを、心より御礼申し上げます。今年も、名島屋は、和食作りに応援させていただきたく存じます。今年も
また、名島屋をかわいがっていただきたくお願い申し上げます。

今年もお世話になりました。

皆様　今年も大変お世話になりました。今年も、無事に新しい年を数日後迎えることができるのも、名島屋をかわいがっていただいているお客様のおかげと心より感謝申し上げます。大晦日までには、年越しそばのレシピもアップされると思いますので、是非名島屋の出汁で年越しそばを作ってくださいませね。私のおすすめは、れんこんの天ぷら入りのそば！丸い穴があいている、れんこんは先が見通せると、お正月料理にも使われますね。また、丸くおさまるように、丸天そばはいかがですか。おせち料理も日本の行事も、いろいろな文化もこじつけでいっぱいです。ですが、そのこじつけを楽しんで、祈りをこめることや、気合をいれることや、誓いをすることも、節目節目でよいのかも知れませんね。
１月のレシピの更新が、お正月には間に合いませんが、ご了承くださいませ。来年も、名島屋をどうぞよろしくお願い申し上げます。

２０１０年１月４日より営業を致しますので、発送が、その日よりになりますが、よろしく願います。

　　　　　　　　　　　　　名島屋　担当　井口知子　植田菜津子

落ち葉

福岡市内も落ち葉になりました。夜中に雨が降っているような、ざわざわとしたかすかな音が聞こえてましたが、一晩でこの絨毯です。とうとう冬への、そなえが始まりました。でも、この落ち葉２、３日は楽しみたいものです。宇野千代さんが本の中で、同じ樹木（もみじ）を限りなく植え、その同じものの重なりが、私は美しいと思うと書いておられました。宇野千代さんのデザインする着物にも、その美意識が生きていますね。

福岡市内の紅葉１２月３日

福岡市内の今日のもみじの木です。先日からの小雨で、ずいぶん落ち葉になりましたが、この美しさです。京都の方が言われたましたが、紅葉の美しいときは、３日間だけだとか、、、それも小雨が降った翌日に、その頃があたれば、それは、それは、たとえようのない美しさだと。