お雑煮

今年も１ヶ月になりましたね。福岡もいろいろなところでイルミネーションが美しいころです。この時期になると、若いお客様から、お雑煮にレシピを所望されることがあります。新婚さんにとっては、おせちはデパートやスーパーで売っていても、この雑煮だけは、手作りしないと出来ないようで、これは、初めてのお正月では、大変はお仕事のようです。名島屋の昨年の１２月のレシピには載せておりますが、名島屋の出汁パックで作れば、かなり出来のよいお雑煮が出来上がりますよ。是非ごらんくださいね。地方それぞれ、いろいろな雑煮があるようです。次ぎは関西の味噌仕立てのものをご紹介したいと思います。