ホームページが新しくなりました！

　　２００８年４月ホームページが新しくなりました。
　これからも名島屋のホームページが皆さんのご意見等でいっぱいになるよう、よろしくおねがいします。新商品や、井口食品の業務用の商品等もご購入いただけるようになりましたの、ぜひ、ぜひご覧くださいませ。また、このブログは、皆様のご意見をたくさんお待ちしております。
　　博多は、どんたくの季節になりました。海風さわやかな一番気持ちの良いころです。
　おむすびを作って、海苔をもって、新緑の中で、いただきたいものですね。。。。
 今後も、皆様に日本食応援の自然でおいしく安心なものをお届けできるよう努力いたしますので、よろしくお願い申し上げます。
  是非、名島屋のホームページを今後もごらんいただきますようお願いします。
　　　　
　　　　　　　　博多名島屋　担当　井口　知子　　

感謝セール

いよいよ今年も終ろうとしております。
最後の最後になって、山形では列車事故、お悔やみ申し上げます。
今年は大雪のため、雪かきで、すでに何人もの方が御不幸にあわれております。
いつも思うですが、雪かきのすぐれものを、どこかの電気メーカーが開発してくれないかと思うのです。
特に屋根の雪降ろしで大変な目にあわれる方が多いので、本気で考えれば、もっと簡単で安全に雪が降ろせるものが出来るのではと毎年思っております。
そういうことに国が援助して開発を進めてもよいと思うのですが。

　 さてさて、今年もたくさんのお客様にお歳暮商品を名島屋からお選びいただきました。心からお礼申し上げます。日頃の感謝セールは来年に1月まで続きますので、是非ホームページ上からのご注文もお値引きや、プレゼントを致しておりますので、宜しくお願い申し上げます。

無題

12月が来たというのに、博多は冷え込まず、海苔の生育にはやはり、冬らしい寒さが必要ですので、この暖かさを心配しております。

皆様お元気でおすごしでしょうか？

博多は幸福なことに、水害、地震が少なく、本当に恵まれた土地だと感じておりますが、これから寒くなる新潟のことを考えると、御不自由で、寒い思いをされておられる方々がいらっしゃることを思うと、多少の寒さをさむい、さむいと口にだせないような思いを感じております。
　
さて、名島屋はお歳暮のご注文で、ありがたいことに、大忙しですが、いつもこの時期になりますと、長年仕事として、お電話をお客様からいただくことに慣れていても、つくづく電話応対の難しさを感じます。
航空会社で長年つとめている私の友人も、電話でのトラブルはとりかえしのつかないことになることが多いとよく申しておりました。

無題

街はクリスマスイルミネーションが美しいころですね。
先日１２月８日は福岡中村大学にておせち料理の講習会がありました。

　名島屋はもう５年程その料理教室の協賛をさせていただいおり、おせち料理に新だしを使ってもらってます。講師の松隈先生はイムズの料理教室でもおなじみですが、とっても名島屋の出汁をほめてくれます。
今年もずーっと”これいいんだよね”と僕は別に名島屋さんからなにももらってないけど、、、と皆さんを笑わせておられました。
出汁で煮こみ、足りない味付けを調味料でする。これが煮物料理のこつです。とおしゃってました。そうすることで、味付がだしのきいた上品な薄味料理が出来るのです。

１２月いっぱい新だしをホームページから御買い求めのお客様には、おせち料理教室のレシピを差し上げています。是非この機会にご利用下さいませ。

プレゼントパック当選者発表！

食欲の秋！新だしで大地の恵みを味わえる季節！
ジャジャジャーン　プレゼントパック当選者発表です。

　 博多は海に囲まれた町ですが、今の季節は夕焼けがうつくしく、町並みのイチョウの葉が色づきはじめ、お魚もおいしい季節です。井口食品本社のある名島は城跡が残る福岡城が作られる前に初めて城が作れた場所でもあります。その城の石垣は福岡城を作る際に持ち運ばれたと聞きます。
また門も運ばれ、名島門と名前が残っています。
もちろん今も名島城跡もありますが、博多湾が望め、美しい場所です。名島はその昔城下町でした。夏には盆踊りがあり、春には桜が遠い昔を語るように咲き誇っています。 さてさて名島自慢はそのくらいにして、当選者発表です。

千葉県　山西様
熊本県　小田様
岡山県　阿須賀様
東京都　君塚様
東京都　田中様

以上5名様です。新だしで秋の大地の恵みをお料理なさってくださいね。