シチューを作りました。

博多は、桜の開花が一報されました。満開は２週間後くらいだそうです。ここ２０年くらいでは、２番目の早さだそうです。高知の次でした。桜は開花したのに、夜はまだ、かなり寒いですよ。名島屋の無添加和風だし｢新だし」で、じゃが芋と、鶏肉と、玉ねぎ、人参入りの、シチューを作りました。なかなか、おいしかったです。ホワイトソースを作り、新だしで作っただしの中に入れて、煮込みました。味付けは、塩とこしょうだけ。これを、カレー粉を入れて作ってもおいしいものが出来上がります。デパートの野菜売り場に行くと、早々と、いろいろな春の山菜や、野菜が並んで、それは、それは、にぎやかな春で、楽しいこと。これからの季節を楽しみましょうね。