自然でおいしく安全な食品作り
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上の夕日の写真は、福岡市の人工島からの夕日です。人工島は福岡市東区の香椎浜から、橋にて続いています。なにかと話題になっている人工島です。殺伐とした空き地からの夕日は、さえぎるものがなく、美しかったです。今頃の夕日は、とにかく赤い。びっくりするくらい赤い。この人工島に、生活感ができてくるのはいつになるのだろうとおもいながら、散歩をしました。この人工島が、埋め立て地であることを、住んでいる人々が忘れてしまう頃がいつだろうと、ふと思いました。私の小さい頃は、名島の海岸には、かぶとがにがいて、かぶとがにをスクール水着をきたまま
しっぽのところを持ちながら、ずるずると家まで持ち帰って、飼ってもいい?と言ってしかられたものです。はまぐりも、あさりも、ちいさな手でかくだけで、ざくざく採れてました。また、よみがえるのでしょうか。そんな時代が。
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