福岡市東区志賀島からの市内の夜景

有名な金印が発見されたところです。
福岡の４年前の地震では、相当被害がでまして、復旧が大変だったところです。
昔はここでも海苔の養殖がおこなわれてました。太平洋と、玄海灘と島の両側では
海の色も、海の景色もまったく違っています。

福岡の糸島半島の海

 

すっかり博多は新緑の季節です。

福岡市は、車で３０分も走ると、こんなすばらしい海岸に遊びに行けます。

　山側が、福岡市郊外です。

港街、博多は、北風が爽やかな、一番町並みが美しいころです。

sutamina

今日はスタミナ弁当です。

メニュー
　牛肉のもも肉の焼肉
　にらと卵と、名島屋の国産１００％無添加新だしの中身の炒め物
　ポテトサラダ

名島屋のだしは、テイバックを破って、中身をまるごと使うのも大変おいしいですよ。鰹節もたっぷり入っているし、細かく粉砕しているので、口当たりもよいですよ。
炒め物に是非入れ込んでお試しくださいね。

にらは食物繊維もたっぷりですし、ビタミン、ミネラルも多い。卵との相性もよいので大変おいしいです。

お米は、胚芽米の無農薬のものを使ってます。

　福岡は桜もはらはらと美しいころです。前を走る車のボンネットの桜の花びらが
空に舞いながら、春の日差しの中で車が走っていく様子は、おもしろい春の風景です。

春の行楽ｾｯﾄの中のめんたい海苔

今月のキャンペーンの春の行楽バラティーｾｯﾄの中に入っている、めんたい海苔のアップ写真です。海苔の表面にめんたいの粉末とマヨネーズの粉末がブレンドされたものが、トッピングされた味と思っていただければ、よいと思います。それほど辛くなく、マヨネーズの隠し味がとまらない味です。とにかく、ビールのおつまみにも、茶のお茶うけにもぴったりです。おいしいですよ。福岡空港でも話題になったお土産です。是非一度お召しあがりくださいね。
昨年の夏の博多のお祭り山笠のメイン舞台の櫛田神社でめんたい海苔を販売している写真です。

保温弁当をもってきました。

優れものの保温弁当に今日は、なんとお味噌汁まで持参です。このお弁当は、一番下の器が汁物を入れるので、その熱で保温がいっそうよくなるのです。今日のお味噌汁は、厚揚げと、水菜と、新玉ねぎです。もちろん名島屋の国産１００％無添加新だしで作りましたよ。新たまねぎが甘くおいしい。ご飯は胚芽米で、その上に半熟の目玉焼きをおきました。かなりおいしい。あとは、地鶏のオーブン焼きとブロッコリーの茹でたもの。地鶏のオーブン焼きには、塩、こしょうのほかに、乾燥ハーブをもみこみました。朝作ったのは、オーブンで鶏肉を焼いたのと、目玉焼きぐらいで
あとは夕食の残りものです。この弁当は確か２０００円くらいでしたが、汁物がいただけるので、かなり気に入ってます。